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Tourte aux deux saumons, poireaux et aneth

Publié le par bonbio2bb

Tourte aux deux saumons, poireaux et aneth

Que ce soit en entrée ou en plat principal, Avec la croûte dorée, de sa fine pâte feuilletée, Il n'y a aucun doute, que cette savoureuse tourte, Fasse l'unanimité, parmi vos invités, A la table familiale ! 💚 🌟 🌟 Pour de grandes tablées cette tourte est...

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Truffes au chocolat et Grand Marnier

Publié le par bonbio2bb

Truffes au chocolat et Grand Marnier

Quand on est invité, même si vos hôtes vous disent, De venir les mains vides, c'est trop bizarroïde, De ne rien apporter... En cette période de fêtes, à la place d'un bouquet, De petites friandises, présentées en caissettes, Sont tout à fait de mise....

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Tournedos au foie gras et sa poêlée de girolles

Publié le par bonbio2bb

Tournedos au foie gras et sa poêlée de girolles

Tendre est le filet, onctueux le foie gras, C'est une belle harmonie, d'un raffinement extra ! Vous pourrez l'appeler, tournedos Rossini, En vous offrant le luxe, même si c'est un peu cher, De rajouter des truffes, avec une sauce madère... 🌟🌟 Accompagné...

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Carbonara de courge spaghetti et pesto

Publié le par bonbio2bb

Carbonara de courge spaghetti et pesto

🌱Avec une courge récoltée au jardin🌱 Ce qui différencie, la courge spaghetti ? Déjà elle a la forme, d'un ballon de rugby, Couleur jaune uniforme... Et puis après cuisson, sa chair tendre s'effiloche, Avec un aspect proche, de ceux des spaghettis... De...

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Huitres en gelée, sur lit de légumes croquants

Publié le par bonbio2bb

Huitres en gelée, sur lit de légumes croquants

Pour les festivités, des huitres au menu, Très fraîches et bien charnues, sont toujours bienvenues ! Et vous avez coutume, de les déguster crues, Avec parfois dessus, juste une goutte de citron... Deux ou trois suffiront, ici par invités : Quand ils découvriront,...

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Cake aux fanes de carottes, feta et bresaola

Publié le par bonbio2bb

Cake aux fanes de carottes, feta et bresaola

♻️Avec les fanes d'une belle botte de carottes♻️ Peut on imaginer, être encore confinés, En cette fin d'année ? Mais restons positifs, Ça n'empêchera pas, de faire un bon repas ! Vous allez cuisiner, et ce quoi qu'il advienne... Je compte bien vous poster,...

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Gâteau aux poires et miel de châtaignier

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Gâteau aux poires et miel de châtaignier

🐝Vous avez au placard, du miel de châtaignier ? Et aussi quelques poires, dans le fond du panier ? Alors faites en dessert, ce gâteau saisonnier, Moelleux et simple à faire, vous allez l'apprécier !🐝 🍁 ❄️ 🌟 La note corsée et boisée du miel de châtaignier...

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Cuisses de lapin confites et crémeux de potiron

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Cuisses de lapin confites et crémeux de potiron

🎃Halloween c'est dimanche... Une journée bien étrange ! Y'a pas que l'heure qui change : aidés de leur maman, Les petits garnements, transforment leurs bouilles d'anges, Avec des déguisements, et lancent des cris d'horreurs, En espérant faire peur ! Pas...

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Champignons farcis, aux herbes

Publié le par bonbio2bb

Champignons farcis, aux herbes

Champignons de Paris, sinon Rosés des Près... Mais une chose est sûre : pour faire cette recette, Il faut que leur chapeaux, soient suffisamment gros, Car ils seront farcis, d'un hachis de courgette, Oignon et chorizo : servez-les en entrée, Ou bien en...

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