Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Comme nous sommes en été, j'avais eu pour idée, De faire un carpaccio, sauf qu'il ne fait pas chaud ! En d'autres endroits ça brûle, mais dans l'Est où je suis, Finie la canicule : rien que grands vents et pluie... Le temps est si pourri, qu'on remettrait...

Tout le monde a aimé, cette belle tarte fine, Avec des nectarines, blanches et parfumées ! Le dernier numéro, de Saveurs Magazine, En dévoile le secret : leurs tranches ont macéré, Dans le jus d'un sirop, épicé et sucré. 🌞🌟 Pour lui apporter de la brillance...

🦐 A base de poisson blanc, de saumon et crevettes, Ce plat est excellent, plutôt facile à faire ! Emane des assiettes, un fumet de la mer, Au goût de reviens-y, qui fleure bon l'Italie 🦐 🌟 🌟 Plus légères qu'il n'y parait, ces lasagnes feront l'unanimité...

🍾 Super quand il fait chaud, à l'heure de l'apéro, Misez sur la fraîcheur, et une note d'ailleurs, Avec ce gaspacho, épicé comme il faut 🍾 🌷🌞🌟 Typique de la cuisine espagnole, voici un gaspacho revisité à la mode indienne et rapide à faire : des tomates...

😎Nous avons de la chance, car nous sommes en vacances, Jusque là rien ne gâche, le cours de ce séjour : Depuis notre arrivée, dans la région d'Olonne, On a la vie rêvée, avec soleil en prime, Et dès le tout début, le barbecue fonctionne, Toujours à plein...

Très simple à 1ère vue, qu'a-t-elle donc de spécial, Cette salade complète, aux olives et au thon ? De secs petits croûtons, frottés avec de l'ail, Posés en fond d'assiette, et qui deviennent joufflus, En s'imprégnant du jus, rendu par les tomates, Anchois...

🍅A accompagner d'une sauce ketchup maison🍅 Ce dimanche sera beau, sans une goutte d'eau : "Journée ensoleillée", annonce la météo. J'ai décidé du coup, de très peu cuisiner, Et faire un barbecue : salades vitaminées, Puis ces brochettes grillées, qui...

Vous vous mettez en quête, de trouver une recette, Pour napper vos brochettes, d'une bonne sauce tomate ? Celle-ci est un délice : relevée d'aromates, De moutarde et d'épices, elle se prépare la veille, Et fera des merveilles, auprès des invités, Sur...

Ici je vous propose, une charlotte toute rose, A la mode champenoise (les biscuits viennent de là...) Elle devrait plaire à tous, garnie d'une bonne mousse, Mascarpone/framboises, qui change du chocolat. 🌷🌞🌟 🌟 Ce n'est pas un secret, mon homme et moi...

Version plus estivale, que le boeuf ou cheval, Proposé au menu, dans toutes brasseries, C'est un tartare de veau, aux saveurs d'Italie, Que je présente ici : il se coupe au couteau, En cubes très menus, dans un morceau très tendre, Et se déguste cru,...