Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Des poireaux vinaigrette ? Vous pensez sur le coup, "c'est vraiment très basique, rien de bien fantastique"... Pourtant dans cette recette, ils sont assaisonnés, D'un mélange aigre-doux, qui en relève le goût : Vinaigre balsamique, gingembre en bâtonnets,...

Vous servirez cette lotte, avec une sauce froide, De type ravigote, tartare ou rémoulade. 🌷 🍁 ❄️ 🌟 🌟 Tous les légumes mijotent dans un fumet de poisson porté à ébullition, tandis que les morceaux de lotte y sont simplement pochés, départ à froid, une...

Vous allez être surpris, par cette association, De textures et saveurs : la poire pour la douceur, Le croquant du céleri, le piquant du cresson... Une simple vinaigrette, et hop, c'est dans l'assiette ! 🌷 🍁 ❄️ 🌟 Profitez des atouts forme de cette salade...

🍁 ❄️ 🌟 ♻️ De votre potée toute simple cuisinée il y a 2 ou 3 jours, il vous reste 1 saucisse et 250 g de légumes que vous aviez mis au frigo. Plutôt que simplement les réchauffer, variez les plaisirs et préparez ce gratin de pommes de terre gourmand qui...

De la saucisse fumée, des légumes mijotés, Voilà en résumé, une recette de potée, Vraiment facile à faire, pour ce début d'hiver. 🍁 ❄️ 🌟 Préparez cette potée réconfortante à l'avance, et vous n'aurez plus, le moment voulu, qu'à la réchauffer à feu doux,...

Le nouvel an approche : en toute simplicité, Avec ce velouté, aux couleurs du soleil, Bon et réconfortant, il est maintenant temps, D'adresser tous mes voeux, à vous et à vos proches, Pour des jours plus heureux, sans promesse de merveilles, En gardant...

Cette année se termine, bientôt on réveillonne. Envie de présenter, une entrée belle et bonne ? Vous allez enchanter, par cette nage bretonne, Aux doux parfums iodés, de moules et langoustines. Vous seriez bien tenté, mais ça vous impressionne... Mettez-vous...

♻️Avec le reste de farce de votre volaille du réveillon...ou non♻️ ❄️ 🌟 🌟 Pour votre repas de fêtes, vous avez farci votre volaille en suivant la recette du hachis de veau et champignons et tout le monde s'est régalé. Mais l'ensemble était copieux et...

Pour mettre le haut-là, à cette période morose, Des petites attentions, avec du fait maison, Peuvent bien souvent suffire, à rendre le sourire ! Mais seulement voilà : les truffes en chocolat, Vous faites une overdose, autre chose s'impose... Passez du...

C'est vrai que le turbot, quand on le voit entier, Avec sa forme plate, et ses yeux minuscules, On ne peut le nier : il n'est vraiment pas beau ! Mais ce poisson épate, par sa chair délicate, Et a beaucoup d'émules, parmi les cuisiniers. Il faut le dépouiller......