Salade tiède de Morteau, aux pommes et endives
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🌭En pays franc-comtois, la viande de salaison, Fait la réputation, des fermes du Haut-Doubs. Les saucisses sont fumées, selon la tradition, Dans de grandes cheminées, chauffées au feu de bois, Ce qui relève leur goût. La Morteau est de celles, disposant...