entrees froides

En règle générale, tout le monde apprécie, Un bon saumon fumé. Mais pour être franche, le servir juste en tranches, N'est guère original, limite démodé... Je vous propose ici, de l'accommoder, D'une crème parfumée. 🌟 🌟🌟 🍾 Du mascarpone, mélangé à un petit...

Parmi les variétés, de betteraves potagères, La chioggia blanche et rose, est celle que je préfère Et pour mieux profiter, du sucré de sa chair, La manger crue s'impose ! 💚 🌟 🌟 Une entrée colorée rapide à faire, autant délicieuse en bouche que réjouissante...

🎃Cette fête vous horripile, d'autres la trouve débile, Mais les enfants adorent, car ils peuvent préparer, Déguisements et décors, dans une ambiance très gore. Alors lancez l'idée, comme le fait ma voisine, D'un atelier cuisine, sur le thème d'Halloween....

🌿Avec les fanes d'une belle botte de radis roses🌿 🌟 ♻️ Utiliser les fanes de radis est un bel exemple pour éviter le gaspillage. Alors si vous avez récolté une botte aux feuilles bien vertes et fournies, une fois les radis croqués, ne jetez pas les fanes...

☀️Par ce soleil de plomb, on reste à l'intérieur, On se planque au salon, près du ventilateur... Pour chasser cette langueur, qui lentement vous guette, Mettez de la couleur, exotisme et fraîcheur, Au fond de votre assiette ! Ça ne sera pas long, un p'tit...

👨‍🍳Sur une idée du chef Cyril Lignac👨‍🍳 Les tomates mozza ? Tout le monde les aime ! Chez vous ou au resto, cette entrée est la reine, Surtout quand il fait chaud... Le secret de celles-là : Sur une idée d'un chef, je lui donne du peps, Et dépose ça et...

🍾 Super quand il fait chaud, à l'heure de l'apéro, Misez sur la fraîcheur, et une note d'ailleurs, Avec ce gaspacho, épicé comme il faut 🍾 🌷🌞🌟 Typique de la cuisine espagnole, voici un gaspacho revisité à la mode indienne et rapide à faire : des tomates...

Très simple à 1ère vue, qu'a-t-elle donc de spécial, Cette salade complète, aux olives et au thon ? De secs petits croûtons, frottés avec de l'ail, Posés en fond d'assiette, et qui deviennent joufflus, En s'imprégnant du jus, rendu par les tomates, Anchois...

Présentée ici avec des bouchées marine de radis noir, et décorée d'oeuf de truite. Cette mousse est légère, comme un capuccino ! Elle fera son effet, présentée dans des verres, A l'heure de l'apéro, ou bien lors d'un buffet. 🌟 🍾 Préparées en 15 minutes...

🌰On l'appelle Daïkon, ce radis blanc et long, Cuisiné au Japon, de multiples façons : Râpé, en condiment, cru ou cuit c'est selon, En accompagnement, de viandes ou de poissons... Chez nous on le consomme, plus souvent en automne. Une des choses qui étonnent,...