750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

poissons

Tourte aux deux saumons, poireaux et aneth

Publié le par bonbio2bb

Tourte aux deux saumons, poireaux et aneth

Que ce soit en entrée ou en plat principal, Avec la croûte dorée, de sa fine pâte feuilletée, Il n'y a aucun doute, que cette savoureuse tourte, Fasse l'unanimité, parmi vos invités, A la table familiale ! 💚 🌟 🌟 🍾 Pour de grandes tablées cette tourte...

Lire la suite

Fricassée de fruits de mer, sole et petits légumes

Publié le par bonbio2bb

Fricassée de fruits de mer, sole et petits légumes

Voici une belle variante, Qui change des blanquettes ou fricassées de viandes ! Je cuisine cette recette, nature et raffinée, Aux produits de la mer, depuis bien des années... Il faut des légumes verts, carottes et jeunes poireaux, Une poignée de crevettes,...

Lire la suite

Pot-au-feu de lotte aux légumes d'hiver

Publié le par bonbio2bb

Pot-au-feu de lotte aux légumes d'hiver

Vous servirez cette lotte, avec une sauce froide, De type ravigote, tartare ou rémoulade. 🌷 🍁 ❄️ 🌟 🌟 Tous les légumes mijotent dans un fumet de poisson porté à ébullition, tandis que les morceaux de lotte y sont simplement pochés, départ à froid, une...

Lire la suite

Turbot rôti, girolles, oignons et raisins secs au porto

Publié le par bonbio2bb

Turbot rôti, girolles, oignons et raisins secs au porto

C'est vrai que le turbot, quand on le voit entier, Avec sa forme plate, et ses yeux minuscules, On ne peut le nier : il n'est vraiment pas beau ! Mais ce poisson épate, par sa chair délicate, Et a beaucoup d'émules, parmi les cuisiniers. Il faut le dépouiller......

Lire la suite

Feuilleté de saumon frais, aux fines herbes

Publié le par bonbio2bb

Feuilleté de saumon frais, aux fines herbes

Un constat indéniable : présenté sur la table, Avec sa croûte dorée, il fera son effet... Simple à élaborer, autant dire inratable, Ce sera sans mentir, que vous pourrez lui dire, Avec un grande sourire : c'est moi qui l'ai fait ! 💚 🌟 🌟 🍾 Les échalotes...

Lire la suite

Pavés de truite aux framboises et baies roses

Publié le par bonbio2bb

Pavés de truite aux framboises et baies roses

Présentés avec une fondue d'épinards et poireaux Profitez des saveurs, que nous offre la saison, Mettez de la couleur, sur vos plats de poisson ! 🌷🌞🌟 🌟 🍾 La finesse de la chair du poisson s'accorde à merveille à cette sauce éclatante qui donnera du relief...

Lire la suite

Bricks : Pavés de cabillaud aux cheveux d'ange de carottes

Publié le par bonbio2bb

Bricks : Pavés de cabillaud aux cheveux d'ange de carottes

🥕Servi avec une petite fondue de poireaux🥕 Pour un repas de fête, ou toute autre occasion, La feuille de brick se prête, à mille dégustations ! Ici elle enveloppe, un morceau de poisson, Enrobé de carottes, râpées cuites au bouillon. 🌟 🌟 🍾 Mêlées à des...

Lire la suite

Filet de saumon express, julienne de poireaux et carottes

Publié le par bonbio2bb

Filet de saumon express, julienne de poireaux et carottes

Sachez qu'à la maison, cette recette de poisson, A toujours eu la côte : dans une large cocotte, Faites suer les carottes, ajoutez les poireaux, Un peu de crème liquide, puis les filets sans peau. La cuisson est rapide, pas besoin d'être cuistot ! 💚 🌟...

Lire la suite

1 2 3 > >>