Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Le quatorze février, c'est la Saint Valentin ! A votre tendre moitié, en plus d'un gros câlin, Et d'un joli cadeau, proposez à dîner, De gourmands ris de veau : un met très raffiné, Paré de langoustines, dont la chair est si fine... A savourer à deux,...

La mâche est une plante, qui a plein de surnoms, La plus belle est de Nantes, mais dans d'autres régions, On l'appelle doucette, oreillette ou boursette... ❄️🌟 Mais aussi : blanchette, clairette, raiponce ou encore herbe des chanoines... Ses multiples...

♻️ C'est le pied ! Car tout est bon dans le pleurote, rien ne se perd ! ♻️ 🌟 Vous venez de dégustez la tarte fine au chèvre et aux pleurotes ou bien le boeuf bourguignon aux pleurotes et vous vous êtes sûrement dit, une fois les chapeaux prélevés pour...

Pour un goût excellent, faites cuire les pleurotes, Dans un fond de vin blanc, avec les échalotes. Quand tout aura fondu, mêlez le jus rendu, Avec votre migaine, comme on dit en Lorraine ! 🍁❄️🌟🌟 Le saviez vous ❓ Si vous n'êtes pas de la région, peut-être...

🌶 Présentées avec des petites pommes de terre rôties au poivron 🌶 Je suis vraiment friande, de ces boulettes de viande, Nappées de sauce au vin, elles plairont à plus d'un ! 💚🌟 Le steak haché revisité : mélangé ici à de l'échalote émincée, une pointe...

Quand il fait froid dehors, ce plat vous revigore ! Des souvenirs fugaces, remontent à la surface, Remplis de ces flagrances, qui rappellent l'enfance... ❄️🌟 Comme dans un roman de Maupassant, vous pourrez dire "Ah ! le bon pot-au-feu ! Je ne sais rien...

🌱 Avec des légumes récoltés au potager du Jardin Partagé 🌱 J'avais deux petits choux, récoltés au Jardin, Et les dernières carottes, aux formes rigolotes... Ca faisait pas beaucoup, trop juste pour un festin ! Mais nous n'étions que deux, à manger cette...

Vous vous dites sans doute : bof, c'est juste une soupe... Mais ce bon velouté, de chèvre et de persil, Quand vous l'aurez goûté, vous changerez d'avis ! 💚🌷🌞🍁🌟🌟 Utilisez absolument du persil plat (appelé également "commun") bien plus riche en arômes que...

Ce plat sans prétention, ne coûtera pas cher... Aux carottes, à l'oignon, et quelques pommes de terre, Ajoutez des saucisses, et juste un peu d'épices. Parfait pour un novice : simple et rapide à faire ! ❄️🌟 Il est temps de revenir aux choses simples,...

Que ce caramel bouillonnant, Et éclatant de mille feux, Vous accompagne de mes voeux, A l'aube de ce Nouvel An ! ❄️🥂 A vous tous qui me suivez sur mon blog depuis maintenant quelques mois, je souhaite, ainsi que ma moitié, François, une belle Année 2019...