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Mini-brochettes d'escargots, au beurre persillé

Publié le par bonbio2bb

Mini-brochettes d'escargots, au beurre persillé

Le quatorze février, c'est la Saint Valentin, Avant que vous partiez, de bonne heure le matin, Mettez donc de côté, au frais dans le frigo, Un vin qui accompagne, très bien les escargots. Le plus approprié : du blanc aligoté, Ou alors un champagne, car...

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Velouté de chou-fleur aux oeufs de saumon

Publié le par bonbio2bb

Velouté de chou-fleur aux oeufs de saumon

♻️Anti-gaspi : avec les tiges des bouquets et le coeur tendre du trognon♻️ 🌟 En préparant le gratin de chou-fleur léger au comté , vous vous êtes dit "quel gâchis, tout ce qui part à la poubelle"... Mais non, pas cette fois. Car vous avez conservé, emballés...

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Gratin de chou-fleur léger, au comté

Publié le par bonbio2bb

Gratin de chou-fleur léger, au comté

Peut-être êtes vous de ceux, que l'effluve du chou-fleur, Rebute toujours un peu ? Il y a des solutions : le cuire à la vapeur, Atténue son odeur... Ou dans l'eau de cuisson, mettre un croûton rassis, Aidera bien aussi ! 🌟 Pas de béchamel, dans cette...

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Cornets de crêpes cacao, mousse au chocolat

Publié le par bonbio2bb

Cornets de crêpes cacao, mousse au chocolat

Repérez bien la date, dans le calendrier, Car le 2 février, on fête la Chandeleur ! Souvent vous vous bornez, à faire des crêpes au rhum, Présentées rondes et plates, parfois pliées en quatre. On vous dit qu'elles sont bonnes, plutôt classiques en somme......

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Pâte à crêpes, recette de base

Publié le par bonbio2bb

Pâte à crêpes, recette de base

Comme c'est la tradition, lorsque la pâte est prête, Vous vous mettez en tête, de faire sauter les crêpes... Mais alors attention ! Si par un coup du sort, Vous les lanciez trop fort, ça serait pas de bol, Qu'au plafond elles se collent, et puis retombent...

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Bricks : Pavés de cabillaud aux cheveux d'ange de carottes

Publié le par bonbio2bb

Bricks : Pavés de cabillaud aux cheveux d'ange de carottes

🥕Servi avec une petite fondue de poireaux🥕 Pour un repas de fête, ou toute autre occasion, La feuille de brick se prête, à mille dégustations ! Ici elle enveloppe, un morceau de poisson, Enrobé de carottes, râpées cuites au bouillon. 🌟 🌟 Mêlées à des...

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Cocotte de veau braisé, aux carottes et aux dattes

Publié le par bonbio2bb

Cocotte de veau braisé, aux carottes et aux dattes

La grisaille hivernale, vous sape le moral ? Pour vous réconforter, il suffit d'apporter, Une touche orientale, à vos plats mijotés ! 🍁 ❄️ 🌟 🌟 Un plat délicieux, au parfum relevé par les graines de coriandre et cumin, et le ras-el-hanout ! Choisissez...

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