Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

🍑 Accompagnées d'une poêlée de nectarines jaunes, arrosées de marinade 🍑 Selon la météo, il va faire très beau... Si vous êtes d'accord, on va manger dehors : Ouvrez le parasol, et laissez vos casseroles ! Ce canard en brochette, à la sauce aigre doux,...

On l'appelle haricot, ou cornichon de mer, Mais aussi salicot, et parfois perce-pierre, Passez par les marais, au retour de la plage, Vous y ramasserez, cette salicorne sauvage, Pas plus de deux poignées, c'est très règlementé ! Mais chez le poissonnier,...

Souvent la sauce gribiche, ça n'est pas bien nouveau, On la trouve à l'affiche, d'une belle tête de veau. Vous n'aimez pas ce plat ? Alors essayez la, Sur des asperges blanches, qu'elle viendra relever. Pourquoi pas ce dimanche ? Faut pas vous en priver...

♻️ Avec les aiguillettes de filets ou magrets de canard ♻️ 🌟🌟 Vous vous êtes régalés avec le filet de canard aux agrumes et vous aviez mis de côté une ou deux aiguillettes prélevées sur les filets ? Idée anti gaspi ♻️ : préparez une petite terrine de...

Coupez séparément, en éminçant finement, Poivrons et échalotes, courgette et puis carottes. Dans l'huile de sésame, en augmentant la flamme, Mettez à revenir, pour les faire brunir, Les crevettes et le veau, réservez les au chaud. Faites sauter les légumes,...

La douce couleur ivoire, des lamelles de poires, S'allie au beau vert pâle, de ces tranches d'avocats, Un duo peu banal, au fondant délicat ! Garnie de chèvre frais, et de jambon de parme, Cette entrée il est vrai, dévoile tout son charme. 💚🌞🍁🌟🌟 Une petite...

🍊 En garniture : asperges blanches et vertes et bouquets de chou romanesco 🍊 La cuisine dite "à plumes", se marie aux agrumes, Vous êtes de ceux qui mangent, des mets salés-sucrés ? Cette sauce à l'orange, alors vous l'aimerez ! Nappez en vos filets,...

Je fais peu de desserts, vous l'aviez bien compris, C'est vrai que ça me barbe, trop de pâtisseries, A elles je leur préfère, quelques douceurs aux fruits... Cette tarte de rhubarbe, dont les tiges ont précuit, C'est sa crème d'amandes, qui la rend si...

Ce soir vous n'êtes que deux, et mangeriez bien un peu, Mais sans vous alourdir, en vous faisant plaisir, Dégustez cette salade, composée de poivrades, Vinaigrée au citron, colorée de poivrons, Rajoutez simplement, pour que ce soit gourmand, Juste du...

🍆 Présentées en accompagnement d'une noisette d'agneau grillée 🍆 La Parmigiana d'aubergines, nous vient du Sud de l'Italie, La Sicile et la Campanie, souvent s'en disputent l'origine, Je vous propose une version, de la recette traditionnelle, A tester...