750 grammes
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viandes

Magret de canard Ă  la mangue rĂŽtie et au poivre vert

Publié le par bonbio2bb

Magret de canard Ă  la mangue rĂŽtie et au poivre vert

😍Il est vrai qu'un magret, lorsqu'il est bien charnu, Doit tout Ă  fait suffire, Ă  deux bons appĂ©tits. Si pour vous c'est sacrĂ©, de fĂȘter Valentin, Vous lui ferez plaisir, en mettant au menu, Ce plat salĂ©/sucrĂ©, avec des mangues rĂŽties, Et un bon miel...

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Boudin noir Ă  la brestoise

Publié le par bonbio2bb

Boudin noir Ă  la brestoise

Je vous entends tout bas, dire sur un ton badin : "Il est facile, ce plat, c'est pour les débutants..." Et vous avez raison ! Mais il est trÚs tentant, car vous pouvez me croire, J'en connais bien plus d'un, notamment chez les hommes, Qui aime le boudin,...

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Baeckeoffe Ă  l'agneau aux Ă©pices

Publié le par bonbio2bb

Baeckeoffe Ă  l'agneau aux Ă©pices

Vous vous ĂȘtes surpassĂ©e, pour les festivitĂ©s ! Mais vous ĂȘtes lassĂ©e, de tout ce temps passĂ©, A oeuvrer en cuisine, sans ĂȘtre aussi dispo, Que vous l'auriez souhaitĂ©, auprĂšs des invitĂ©s. La maitresse de maison, a besoin de repos ! Alors soyez maline...

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Gratin de courge spaghetti, aux restes de pot-au-feu

Publié le par bonbio2bb

Gratin de courge spaghetti, aux restes de pot-au-feu

🍁 ❄ 🌟 ♻ Vous aviez cuisinĂ© dimanche le 🔗 Pot-au-feu de boeuf aux lĂ©gumes anciens , et il vous reste de la viande ? PlutĂŽt que la resservir froide, faites-en tout un plat, complet et rĂ©confortant, en l'accommodant comme ici avec de la courge. J'avais...

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Tournedos au foie gras et sa poĂȘlĂ©e de girolles

Publié le par bonbio2bb

Tournedos au foie gras et sa poĂȘlĂ©e de girolles

Tendre est le filet, onctueux le foie gras, C'est une belle harmonie, d'un raffinement extra ! Vous pourrez l'appeler, tournedos Rossini, En vous offrant le luxe, mĂȘme si c'est un peu cher, De rajouter des truffes, avec une sauce madĂšre... 🌟🌟 AccompagnĂ©...

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Cuisses de lapin confites et crémeux de potiron

Publié le par bonbio2bb

Cuisses de lapin confites et crémeux de potiron

🎃Halloween c'est dimanche... Une journĂ©e bien Ă©trange ! Y'a pas que l'heure qui change : aidĂ©s de leur maman, Les petits garnements, transforment leurs bouilles d'anges, Avec des dĂ©guisements, et lancent des cris d'horreurs, En espĂ©rant faire peur ! Pas...

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BBQ : CĂŽte de boeuf, sauce Ă  la fourme d'Ambert

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BBQ : CĂŽte de boeuf, sauce Ă  la fourme d'Ambert

C'est la reine des viandes, savoureuse et si tendre ! Choisissez une belle piÚce, persillée et épaisse, Et si le soleil brille, profitez du plein air, Faites la cuire sur le gril, et accompagnez-la, De cette sauce fromagÚre, vraiment facile à faire, A...

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Charlotte d'agneau aux aubergines grillées

Publié le par bonbio2bb

Charlotte d'agneau aux aubergines grillées

Pour mieux vous sentir en vacances, PrĂ©parez ce plat Ă  l'avance, Et selon le temps qu'il fera, Vous le servirez tiĂšde ou froid, NappĂ© d'un coulis de tomate, D'une belle teinte Ă©carlate ! 🌞🌟🌟 Pour un repas d'Ă©tĂ©, prĂ©voyez au menu cette charlotte composĂ©e...

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Tajine d'agneau aux oignons rouges et olives vertes

Publié le par bonbio2bb

Tajine d'agneau aux oignons rouges et olives vertes

Pas de plat à tajine, disponible en cuisine ? Mais qu'à cela ne tienne ! Pour cuire ce mets typique, D'origine marocaine, on peut avoir recours, A une cocotte en fonte, au couvercle hermétique... Car surtout ce qui compte, pour n'en faire qu'une bouchée...

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Cassoulet toulousain

Publié le par bonbio2bb

Cassoulet toulousain

Ce dimanche vous voulez, faire un plat mitonné, Unique et convivial, pour toute la maisonnée ? Pensez au cassoulet : classique et régional, Il tombe à point nommé, en ce froid persistant. Va falloir vous fouler, cuisiner prend du temps... Je serai étonnée,...

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