volailles

Originaire d'Afrique, la pintade domestique, Est très peu calorique. Entre volaille et gibier, son goût particulier, Est des plus apprécié. Cette recette normande, parfumée et gourmande, Je vous la recommande ! 🌟 🌟 La cuisson douce à couvert en cocotte,...

C'est le bon moment : réédition de l'article publié le 26/12/21 🌟 🌟 🍾 ♻️ A la table de fête, votre famille a beaucoup aimé la superbe 🔗poularde de Noël truffée sous la peau, avec sa farce fine et ses légumes cuits au bouillon . Tout a été englouti avec...

🍄Présentée avec une petite poêlée de pleurotes🍄 Souvent je vous l'accorde, dans le cercle familial, Décider du menu, est parfois épineux... Chez vous pas de discorde, ni de débat houleux, Pour le plat principal, vous savez que vos ouailles, Entre viande...

En ce milieu d'automne, le raisin se savoure, A tout moment du jour : il se croque en en-cas, Ou s'égraine dans vos plats, ajoutant au repas, Une touche vigneronne, en mode sucré-salé, Faite pour vous régaler ! 🍁 🌟 Parfait mariage entre le raisin et la...

La cuisson en deux temps, donne une viande moelleuse, La farce aux boudins blancs, est fine et délicieuse ! ❄️ 🌟 🌟🌟 🍾 Qu'il s'agisse d'un chapon ou d'une poularde de Bresse, ce mode de cuisson est idéal pour conserver à la chair toute sa tendresse : la...

Un repas familial ? Faites donc une volaille ! Elle a toujours la côte, avec petits et grands... Pour une chair très moelleuse, des légumes bien fondants, La cuisson en cocotte, est vraiment idéale... Une recette savoureuse, appréciée des gourmands ! 🌟...

Vous serez cette fois-ci, pas plus de cinq ou six, Le soir du réveillon ? Je sais ça vous embête, Mais ne faites pas la tête ! Prenez en votre parti Sautez sur l'occasion, sortez des traditions, Et au lieu d'un chapon, préparez cette recette, Qui sera...

Cette aimable racine, est pleine de vitamines, Ici elle s'accoquine, d'une bien belle manière, A une pintade fermière, rôtie au four, entière. 🌟 🌟 Un petit avant goût de Noël avec cette volaille rôtie, parfumée d'une sauce onctueuse au pain d'épices,...

Regardez ce qui traine, dans le fond du placard : Un reste de légume-graine, qu'il faudrait terminer. C'est sûr ça vous titille, vous pourriez cuisiner, Un soir dans la semaine, des saucisses aux lentilles. Sauf que tous en ont marre, ça râle dans la...

En restant confinés, vous pouvez cuisiner, Des légumes de saison ! Pourquoi vous en priver ? Faites vous une raison, pour mieux vous préserver, Sans être contaminé... pas trente-six solutions : Soit celle d'être livré, direct à la maison, Ou retirer au...