volailles

Le baeckeoffe se réinvente En s'accompagnant de foie gras, Et de canard confit, Pour une table festive, Et le plaisir de vos convives. ❄️ 🌟 🌟 🍾 Une cuisson courte au four suffit, pour cette variante facile du baeckeoffe traditionnel : les pommes de terre,...

🌟 🌟 🍾 ♻️ A la table de fête, votre famille a beaucoup aimé la superbe 🔗poularde de Noël truffée sous la peau, avec sa farce fine et ses légumes cuits au bouillon . Tout a été englouti avec délice... Mais regardez au fond de la volaille, il reste encore...

D'habitude en famille, on reste traditionnel : C'est une volaille farcie, qu'on déguste à Noël ! Seulement cette fois-ci, vous serez peu à table... Dans cette situation, moi j'ai la solution : Des suprêmes de chapon, dont la chair délectable, Cuite tout...

Tout comme les concombres, potirons ou citrouilles, Les courgettes font partie, des cucurbitacées. A la pleine saison, elles poussent en surnombre ! Au point qu'à la maison, tout votre petit monde, Commence à se lasser, de votre ratatouille, Ou même des...

🌶On entend souvent dire, que le Jambalaya, Est à la Louisiane, ce que la paëlla, Représente en Espagne. C'est vrai qu'il s'en inspire... Rien d'étrange à cela : les colons espagnols, Venus s'installer là, en sol américain, Ont adapté le plat, aux ingrédients...

😎Nous avons de la chance, car nous sommes en vacances, Jusque là rien ne gâche, le cours de ce séjour : Depuis notre arrivée, dans la région d'Olonne, On a la vie rêvée, avec soleil en prime, Et dès le tout début, le barbecue fonctionne, Toujours à plein...

Originaire d'Afrique, la pintade domestique, Est très peu calorique. Entre volaille et gibier, son goût particulier, Est des plus apprécié. Cette recette normande, parfumée et gourmande, Je vous la recommande ! 🌟 🌟 La cuisson douce à couvert en cocotte,...

🍄Présentée avec une petite poêlée de pleurotes🍄 Souvent je vous l'accorde, dans le cercle familial, Décider du menu, est parfois épineux... Chez vous pas de discorde, ni de débat houleux, Pour le plat principal, vous savez que vos ouailles, Entre viande...

En ce milieu d'automne, le raisin se savoure, A tout moment du jour : il se croque en en-cas, Ou s'égraine dans vos plats, ajoutant au repas, Une touche vigneronne, en mode sucré-salé, Faite pour vous régaler ! 🍁 🌟 Parfait mariage entre le raisin et la...

🎅Mise en avant d'une recette publiée en 2021🎅 La cuisson en deux temps, donne une viande moelleuse, La farce aux boudins blancs, est fine et délicieuse ! ❄️ 🌟 🌟🌟 🍾 Qu'il s'agisse d'un chapon ou d'une poularde de Bresse, ce mode de cuisson est idéal pour...