Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

♻️Anti-gaspi : avec les tiges des bouquets et le coeur tendre du trognon♻️ 🌟 🍾 En préparant le gratin de chou-fleur léger au comté , vous vous êtes dit "quel gâchis, tout ce qui part à la poubelle"... Mais non, pas cette fois. Car vous avez conservé,...

Peut-être êtes vous de ceux, que l'effluve du chou-fleur, Rebute toujours un peu ? Il y a des solutions : le cuire à la vapeur, Atténue son odeur... Ou dans l'eau de cuisson, mettre un croûton rassis, Aidera bien aussi ! 🌟 Pas de béchamel, dans cette...

Comme c'est la tradition, lorsque la pâte est prête, Vous vous mettez en tête, de faire sauter les crêpes... Mais alors attention ! Si par un coup du sort, Vous les lanciez trop fort, ça serait pas de bol, Qu'au plafond elles se collent, et puis retombent...

🥕Servi avec une petite fondue de poireaux🥕 Pour un repas de fête, ou toute autre occasion, La feuille de brick se prête, à mille dégustations ! Ici elle enveloppe, un morceau de poisson, Enrobé de carottes, râpées cuites au bouillon. 🌟 🌟 🍾 Mêlées à des...

La grisaille hivernale, vous sape le moral ? Pour vous réconforter, il suffit d'apporter, Une touche orientale, à vos plats mijotés ! 🍁 ❄️ 🌟 🌟 Un plat délicieux, au parfum relevé par les graines de coriandre et cumin, et le ras-el-hanout ! Choisissez...

Adieu deux mille dix neuf, bienvenue deux mille vingt ! Vous avez fait la teuf, des excès en cuisine, Et bu beaucoup de vin... Maintenant il convient, de chasser les toxines, Pour retrouver bonne mine : Coupés en carpaccio, ces radis asiatiques, Non seulement...

🥔Accompagnée d'une petite salade de pommes de terre grenaille🥔 Cette entrée est facile, et devrait vous surprendre ! Un filet extra tendre, coupé en épaisses tranches, Marine dans une huile, remplie d'arômes subtils : Cardamome et coriandre, fenouil et...

🤔Plus de 30 ingrédients composent ce tableau hivernal, en format carte postale : saurez-vous les découvrir ?🤔 Pour cette fin d'année, je vous ai peaufiné, Non pas une recette, un petit exercice, En forme de devinette... Même si vous êtes novice, mais...

Draguées en côtes bretonnes, faciles à cuisiner, Pour tous les gastronomes, ces coquilles sont championnes, Des repas raffinés, et fêtes de fin d'année ! 🌟 🌟 🍾 Posées sur un lit fondant d'épinard, accompagnées d'une julienne de poireaux et carottes, et...

Ca y'est, c'est validé : Le jour du réveillon, vous ferez un chapon ! Commandée prête à cuire, La volaille est vidée, le plus souvent bridée. Mais une question se pose : Avec quoi la farcir ? et sans trop vous ruiner... Et bien je vous propose, Cette...