Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

♻️Avec un reste de choucroute cuite♻️ 🌟 Ce week-end vous vous êtes fait plaisir avec une bonne choucroute garnie . Toutes les viandes ont été dévorées, mais il vous restait encore un peu de choucroute au fond de la cocotte. La poubelle vous a tenté, mais...

Qui peut imaginer, les fêtes de fin d'année, Sans ces noix raffinées, à la chair délicate ? Car tout le monde craque, pour des coquilles St Jacques ! 🌷 🍁 ❄️ 🌟 🌟 🍾 Cette recette est une variante des Saint-Jacques à la citronnelle. Il n'est pas toujours...

🎄Il était une fois un beau sapin, roi de la place Stanislas, à Nancy🎄 Il fallait s'y attendre : avec cette pandémie, Recevoir des amis, parait bien compromis ! Pas facile à entendre : toutes les festivités, Devront se limiter, en nombre d'invités... Ça...

Un repas familial ? Quand les grands froids s'installent, Ça ne fait aucun doute, rien de tel qu'une choucroute : Plat unique convivial, plutôt facile à faire, Arrosé d'une bonne bière, elle réchauffe l'atmosphère ! 🍁 ❄️ 🌟 🌟 La choucroute est une spécialité...

♻️Avec un reste de pâte feuilletée♻️ 🌟 🍾 Bientôt l'heure de l'apéro ? Laissez les cacahuètes au placard et préparez en un tour de main ( 👌 c'est le cas de le dire !), de croustillants feuilletés. Ça tombe bien, quand vous aviez fait le feuilleté de saumon...

Voici une autre facette, du hachis parmentier, Je concède volontiers, qu'il n'en a que le nom, Car on peut dire au fond, qu'il s'agit d'un gratin... J'avais dans mon placard, des cuisses de canard, Et puis dans mon panier, récoltés au jardin, Les deux...

Un constat indéniable : présenté sur la table, Avec sa croûte dorée, il fera son effet... Simple à élaborer, autant dire inratable, Ce sera sans mentir, que vous pourrez lui dire, Avec un grande sourire : c'est moi qui l'ai fait ! 💚 🌟 🌟 🍾 Les échalotes...

🍨Présenté avec une boule de glace à la vanille🍨 Pour ce dessert d'automne, voici ce qu'il vous faut : Un vin blanc de Bourgogne, par exemple un Meursault, Des poires Passe-Crassane, ou de petites Guyot, Et des noix de pacane, écalées en cerneaux. 🍁 ❄️...

Sous son aspect rustique, ce radis asiatique, Vous cache bien son jeu ! Une fois coupé en deux, Eclatent à découvert, des teintes magnifiques... Ourlée d'un peu de vert, sa chair rose est croquante, Mais sans être piquante, ce qui devrait vous plaire...

♻️Avec un reste de pâtes cuites♻️ 🌟 Par les temps qui courent, les sorties se limitent à "l'essentiel"... C'est le moment d'utiliser les restes pour éviter le moindre gâchis ! Un bol de tagliatelles cuites au frigo ? En un tour de main, transformez-les...