Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Pour un simple dîner, des endives au jambon, Ne coûtent pas une fortune, et pourtant c'est bien bon ! Elles plairont davantage, nappées d'une sauce Mornay, (béchamel, oeuf, fromage), puis mises à gratiner. Mais je vous encourage, ainsi que j'ai coutume,...

Ce dimanche vous voulez, faire un plat mitonné, Unique et convivial, pour toute la maisonnée ? Pensez au cassoulet : classique et régional, Il tombe à point nommé, en ce froid persistant. Va falloir vous fouler, cuisiner prend du temps... Je serai étonnée,...

Je vous fais le pari, d'épater la galerie, Avec ce plat gourmand ! Une pointe de curry, mélangée aux lentilles, Vient flatter vos papilles : Sa saveur se marie, en tout point parfaitement, A tous les éléments. 🍁 ❄️ 🌟 🌟 Céréales, poisson fumé, oeuf, pomme......

Votre amoureux de mec, ou simple prétendant, Est comme on dit "addict", au chocolat fondant ? Alors emballez-le, avec une feuille de brick ! Glissez y des fruits secs, qu'il trouvera dedans, Et faites un petit noeud, pour rendre plus tentant, Ce dessert...

Le quatorze février, se rapproche à grand pas, Mais prévoir un resto, cette fois ça n'ira pas : Diner à la maison, sera la seule option... Alors pour épater, ta tendre et chère moitié, Enfile un tablier, et comme un vrai cuistot, Prépare ce petit plat,...

Cette présentation, a plutôt belle allure : Les tendres médaillons, sont ourlés d'une panure, De moutarde de Dijon, et épices de Noël. Les dés de céleri-boule, revenus dans le miel, S'accompagnent de ciboule, coupée fine en lamelles. 🌟 🌟 Un petit plat...

♻️Avec un reste de pâte feuilletée♻️ 🌷🌞🍁 ❄️ 🌟 🍾 Une chute de pâte feuilletée ? Un morceau de fromage au frigo ou tout simplement un sachet d'emmental ou de comté râpé ? Pas d'oeuf ? Pas grave : avec juste ces 2 ingrédients, préparez en un rien de temps...

Des poireaux vinaigrette ? Vous pensez sur le coup, "c'est vraiment très basique, rien de bien fantastique"... Pourtant dans cette recette, ils sont assaisonnés, D'un mélange aigre-doux, qui en relève le goût : Vinaigre balsamique, gingembre en bâtonnets,...

Vous servirez cette lotte, avec une sauce froide, De type ravigote, tartare ou rémoulade. 🌷 🍁 ❄️ 🌟 🌟 Tous les légumes mijotent dans un fumet de poisson porté à ébullition, tandis que les morceaux de lotte y sont simplement pochés, départ à froid, une...

Vous allez être surpris, par cette association, De textures et saveurs : la poire pour la douceur, Le croquant du céleri, le piquant du cresson... Une simple vinaigrette, et hop, c'est dans l'assiette ! 🌷 🍁 ❄️ 🌟 Profitez des atouts forme de cette salade...