apero-buffet

🍾Ces sablés faits maison, au comté et carvi, Sont une valeur sûre ! Ils se dégustent natures, ou comme ici garnis, De fromage et saumon🍾 🌟 🌟 Exit les petits fours du commerce ! A l'apéro, servez ces délicieux biscuits salés qui se se préparent rapidement...

C'est la fin de saison, mais quelques chauds rayons, Suffiront au jardin, pour faire passer du vert, A la teinte écarlate, les toutes dernières tomates... Et celles qu'on nomme cerises, de part leur petite taille, Seront vraiment exquises, sur le fond...

🍾Présentée en verrine individuelle🍾 Un velouté truffé, une belle noix poêlée, Tous se diront bluffés, ça ne fait aucun doute, Par cette mise en bouche, digne d'un chef étoilé. ❄️ 🌟 🌟 🍾 Déposée sur sa crème de topinambours parfumée d'échalotes et de lamelles...

Pour les festivités, des huitres au menu, Très fraîches et bien charnues, sont toujours bienvenues ! Et vous avez coutume, de les déguster crues, Avec parfois dessus, juste une goutte de citron... Deux ou trois suffiront, ici par invités : Quand ils découvriront,...

♻️Avec les fanes d'une belle botte de carottes♻️ Peut on imaginer, être encore confinés, En cette fin d'année ? Mais restons positifs, Ça n'empêchera pas, de faire un bon repas ! Vous allez cuisiner, et ce quoi qu'il advienne... Je compte bien vous poster,...

De l'avis des gourmets, dans le saumon fumé, C'est le coeur de filet, qui est le plus aimé... Nappé d'un caramel, où l'orange se mêle, Il régale le palais, pour un goût sublimé ! 🌟 🌟 🍾 A présenter sur des petites cuillères en céramique, pour n'en faire...

Tout à la fois tendance, et très appétissants, Il y a mille façons, de garnir ces croissants : Par exemple de saumon, tapenade ou fromage... Pour n'être jamais à court, alors je vous engage, A les cuire à l'avance, faire prendre au congelo, Et quand vient...

♻️Avec un reste de pâte feuilletée♻️ 🌷🌞🍁 ❄️ 🌟 🍾 Une chute de pâte feuilletée ? Un morceau de fromage au frigo ou tout simplement un sachet d'emmental ou de comté râpé ? Pas d'oeuf ? Pas grave : avec juste ces 2 ingrédients, préparez en un rien de temps...

♻️Avec un reste de pâte feuilletée♻️ 🌟 🍾 Bientôt l'heure de l'apéro ? Laissez les cacahuètes au placard et préparez en un tour de main ( 👌 c'est le cas de le dire !), de croustillants feuilletés. Ça tombe bien, quand vous aviez fait le feuilleté de saumon...

Ces moules à l'escabèche, sont à déguster fraîches, Servez-les en entrée, ou si vous préférez, Lors d'un moment festif, en pic apéritif. 🌞🍁 ❄️ 🌟 🌟 🍾 Ce petit plat sympa à l'avantage de se préparer à l'avance. En plus, comme chacun sait, les moules ne...