750 grammes
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Galette des rois à la frangipane

Publié le par bonbio2bb

Galette des rois à la frangipane

👑Cette recette publiée en 2019 a fait ses preuves... Régalez-vous !👑 C'est par un beau dessert, que je débute l'année, Pour moi c'est une 1ère, je vais pouvoir craner ! Et pas n'importe lequel : la galette des rois, Recette traditionnelle, la meilleure...

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Idées gourmandes pour repas de fêtes !

Publié le par bonbio2bb

Idées gourmandes pour repas de fêtes !

🎄Mise à jour jour de l'article déjà publié fin novembre🎄 🍾Les fêtes de fin d'année approchent... Si vous manquez d'inspiration pour composer vos menus, je vous invite à me suivre sur bonbio2bb pour y piquer des idées gourmandes. Le plus simple ? Abonnez...

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Bûche roulée de Noël, poire-chocolat-praliné

Publié le par bonbio2bb

Bûche roulée de Noël, poire-chocolat-praliné

🤶Tous sont unanimes : au diable le régime ! Et ils ont bien raison, car ce n'est pas un crime, De manger un peu gras, un soir de réveillon... Pour clore le repas, avec délectation, Suivez bien pas à pas, mes recommandations, Pour la préparation, de cette...

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Papillotes de saumon au citron confit et au gingembre

Publié le par bonbio2bb

Papillotes de saumon  au citron confit et au gingembre

Très peu de temps suffit ! Dans le papier cuisson, déposez le poisson, Tout en plaçant dessus, des lamelles de gingembre, Baies et citron confit. Et puis bien refermer, pour qu'il cuise dans son jus : Les arômes se concentrent, en un subtil fumet... De...

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Soupe à la truffe noire et foie gras, en croûte feuilletée

Publié le par bonbio2bb

Soupe à la truffe noire et foie gras, en croûte feuilletée

👨‍🍳Une recette inspirée de Paul Bocuse👨‍🍳 Dis-nous, que se cache-t-il, servi de belle manière, Dans ces petites soupières ? s'exclament vos invités. Serait-ce un velouté, auquel on va goûter ? Alors vous répondez : bien plus que cela ! Avec votre cuillère,...

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Cailles farcies aux figues fraîches et noisettes

Publié le par bonbio2bb

Cailles farcies aux figues fraîches et noisettes

🍄Présentée avec une petite poêlée de pleurotes🍄 Souvent je vous l'accorde, dans le cercle familial, Décider du menu, est parfois épineux... Chez vous pas de discorde, ni de débat houleux, Pour le plat principal, vous savez que vos ouailles, Entre viande...

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Noix de Saint-Jacques à la crème de persil plat

Publié le par bonbio2bb

Noix de Saint-Jacques à la crème de persil plat

Retenez bien une chose : les noix sont délicates ! Et la meilleure façon, de mener leur cuisson, C'est dans une poêle très chaude, juste une minute par face, Plus serait un massacre : elles deviendraient coriaces... 🍁 ❄️ 🌟 🌟 🍾 Avec son goût subtil et...

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