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legumes

Tian de légumes du soleil, à la scamorza

Publié le par bonbio2bb

Tian de légumes du soleil, à la scamorza

Pour composer ce tian, il faut être patient... Prenez donc votre temps, l'effet sera payant ! Si vous ne trouvez pas, de boule de scamorza, Une bonne mozarella, aussi bien conviendra. 🌞🌟 Grand classique de la cuisine provençale, le tian met le soleil...

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Tomates cerises confites au four, vinaigre balsamique

Publié le par bonbio2bb

Tomates cerises confites au four, vinaigre balsamique

Peu d'ingrédients suffisent, pour cette gourmandise : Sur les tomates cerises, versez de l'huile d'olive, Du sucre pour confire, des herbes aromatiques, De l'ail, et pour finir, un trait de balsamique. 🌞🌟 🌟 C'est la saison des tomates, regardez comme...

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Gratin de fenouil au jambon cru

Publié le par bonbio2bb

Gratin de fenouil au jambon cru

Plutôt économique, somme toute assez basique, Cette petite tambouille, au menu des Chabrouille ! Un gratin de fenouil, c'est très réconfortant, Quand le ventre gargouille, et qu'il fait mauvais temps... 🌟 Une variante des endives au jambon, avec l'amertume...

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Petits gratins de blettes à la tomate et au parmesan

Publié le par bonbio2bb

Petits gratins de blettes à la tomate et au parmesan

🌱Avec des feuilles de blettes récoltées au Jardin Partagé 🌱 🌟 Un petit gratin de blettes tout simple. Les feuilles, avec un peu de leurs côtes tendres émincées, ont doucement fondu dans un fond de sauce tomate, relevé d'ail et d'oignon. Une touche de...

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Poêlée expresse de choux rave et carottes au miel

Publié le par bonbio2bb

Poêlée expresse de choux rave et carottes au miel

🌱 Avec des légumes récoltés au potager du Jardin Partagé 🌱 J'avais deux petits choux, récoltés au Jardin, Et les dernières carottes, aux formes rigolotes... Ca faisait pas beaucoup, trop juste pour un festin ! Mais nous n'étions que deux, à manger cette...

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Petites pommes rôties au poivron

Publié le par bonbio2bb

Petites pommes rôties au poivron

Ces pommes de terre rôties, à coup sûr font partie, De la catégorie, de mes plats favoris. Mélées à du poivron, du fromage, de l'oignon, Vous arrosez de lait, enfournez pour une heure, Ca fond sous le palais, et c'est un vrai bonheur ! 💚🌟🌟 Que faire ce...

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Beignets de courge au gingembre

Publié le par bonbio2bb

Beignets de courge au gingembre

🎃Une manière originale et gourmande de cuisiner la courge !🎃 ♻️🍁❄️🌟 Vous avez cuisiné le délicieux magret de canard aux épices, carottes et butternut à l'orange mais vous n'avez pas eu besoin de toute la courge butternut. Variez les plaisirs sans gaspiller...

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Aubergines en éventail

Publié le par bonbio2bb

Aubergines en éventail

Glissez dans les entailles, ouvertes en éventail, Des tomates en rondelles, de l'oignon en lamelles, Versez un filet d'huile, du thym émietté, Pour une saveur subtile, qui rappelle l'été. 🌟 Un beau contraste de couleurs, entre la peau noire de l'aubergine,...

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Méli-mélo de légumes au romarin

Publié le par bonbio2bb

Méli-mélo de légumes au romarin

Tous légumes de saison, se prêtent à cette cuisson : Une fois coupés finement, faites les sauter vivement ! Ce plat végétarien, se déguste sans façon, Et se marie fort bien, à toute sorte de poissons. 🌷🌞🌟🌟 Une recette végétarienne très facile à faire,...

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Carottes aigres-douces au cumin et aux noix

Publié le par bonbio2bb

Carottes aigres-douces au cumin et aux noix

Parsemez les de noix, ces carottes en rondelles, Et servez chaud ou froid, dans de jolies coupelles. 🌟 L'acidité du citron se mêle à la douceur du miel et de l'orange, pour une saveur contrastée, relevée par le cumin et une pincée de piment. Le saviez...

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